0. Сбрасываешь прошивку (PS3UPDAT.PUP) на флэшку в каталог /PS3/UPDATE. Вставляешь её в PS3.
1. Заходишь в Recovery menu. Для этого зажимаешь кнопку включения PS3, она начинает пищать, затем выключается. Зажимаешь опять ждёшь двух коротких бипов, отпускаешь кнопку. Всё, ты в recovery.
2. Подключаешь геймпад через USB.
3. Выбираешь в меню "Обновление прошивки" (последний пункт). На все вопросы отвечаешь ОК. Консоль скопирует файл прошивки, перезагрузится, установит её, ещё раз перезагрузится...и, в общем-то, всё. Enjoy!